Receta de torta de chocolate sin gluten

Receta de torta de chocolate sin gluten: fácil y deliciosa

¿Eres amante del chocolate y necesitas opciones sin gluten? Estás en el lugar correcto. La repostería libre de gluten ha evolucionado, permitiéndonos disfrutar de deliciosos postres sin comprometer el sabor ni la textura.

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En esta ocasión, te traigo una receta fácil de torta de chocolate que no solo es apta para celíacos, sino que también deleitará a todos los paladares. Utilizando ingredientes alternativos, conseguimos una torta húmeda y rica en sabor.

Índice
  1. Receta de Torta de Chocolate Sin Gluten: Fácil y Deliciosa

Receta de Torta de Chocolate Sin Gluten: Fácil y Deliciosa

Ingredientes

Para dos personas

  • 50 g de harina de almendra
  • 30 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • 2 cucharadas de azúcar de coco
  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal
Consejo: Asegúrate de tamizar bien el cacao y la harina para evitar grumos en la masa.

Dificultad y Tiempo

Dificultad: Fácil

Tiempo total: 30 minutos

Consejo: Precalienta el horno antes de comenzar para optimizar el tiempo de preparación.

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde pequeño, engrasándolo con un poco de aceite de coco o forrándolo con papel vegetal.
  2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
  3. Agregar los ingredientes húmedos: Incorpora el huevo, el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Endulzar la masa: Añade el azúcar de coco a la mezcla y asegúrate de que se distribuya de manera uniforme.
  5. Verter la masa en el molde: Transfiere la mezcla al molde previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
  6. Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  7. Enfriar y servir: Retira la torta del horno y déjala enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar. Sirve tibia o a temperatura ambiente, acompañada de frutas frescas o una bola de helado sin gluten.
Consejo: No sobrehornees la torta para mantenerla bien húmeda y jugosa.

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