Receta de galletas de cacahuete sin gluten

Receta de galletas de cacahuete sin gluten: fácil paso a paso

Índice
  1. Deliciosas Galletas de Cacahuete Sin Gluten para Todos
  2. Ingredientes
  3. Instrucciones

Deliciosas Galletas de Cacahuete Sin Gluten para Todos

Si eres amante de las galletas caseras y buscas una opción sin gluten, has llegado al lugar indicado. Esta receta de galletas de cacahuete sin gluten es perfecta para quienes desean disfrutar de un dulce sin comprometer su dieta.

Además de ser fáciles de preparar, estas galletas combinan el sabor rico y cremoso de los cacahuetes con la textura crujiente que tanto nos encanta. Ideales para acompañar tu café o té favorito.

Ya sea que tengas intolerancia al gluten o simplemente quieras probar algo nuevo, estas galletas de cacahuete sin gluten te sorprenderán por su sencillez y sabor inigualable.

Ingredientes

Rinde para dos personas

  • 1 taza de mantequilla de cacahuete natural
  • 3/4 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
Consejo: Usa mantequilla de cacahuete natural para evitar azúcares añadidos y obtener un sabor más auténtico.

Instrucciones

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Dificultad, Tiempo Total y Proceso de Elaboración

Dificultad: Fácil

Tiempo Total: 20 minutos

Preparar estas galletas es muy sencillo, incluso si eres principiante en la cocina. Sigue estos pasos y disfruta de unas deliciosas galletas de cacahuete sin gluten en poco tiempo.

  1. Precalienta el horno: Comienza por precalentar tu horno a 180°C. Mientras el horno se calienta, prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino o utilizando un tapete de silicona.
  2. Mezcla los ingredientes secos: En un bol mediano, combina bicarbonato de sodio y sal. Asegúrate de mezclar bien estos ingredientes para una distribución uniforme.
  3. Combina la mantequilla de cacahuete y el azúcar: En otro bol grande, bate la mantequilla de cacahuete con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
  4. Incorpora el huevo y la vainilla: Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla de cacahuete. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
  5. Agrega los ingredientes secos: Poco a poco, añade la mezcla de bicarbonato y sal a la mezcla húmeda. Remueve con una espátula hasta que la masa esté uniforme y sin grumos.
  6. Forma las galletas: Con una cucharita, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja preparada. Aplástalas ligeramente con un tenedor para crear un diseño cruzado típico de las galletas de cacahuete.
  7. Hornea las galletas: Lleva la bandeja al horno y hornea por unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Ten cuidado de no sobrehornear para mantenerlas suaves en el centro.
  8. Enfría y disfruta: Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Disfruta de tus deliciosas galletas de cacahuete sin gluten!
Consejo: Para un toque extra, añade chispas de chocolate sin gluten a la masa antes de hornear.

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